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El director general de Educación Superior de la Secretaría de Educación Pública en Puebla, José Antonio Fraga Valle, señaló que en la entidad jóvenes que egresan licenciados en gastronomía destacan a nivel nacional e internacional.
Luego de encabezar la ceremonia de graduación de estudiantes del Instituto Culinario de México, el funcionario señaló que Puebla cuenta con planteles de educación superior especializados en el área de gastronomía y servicio de calidad, cabe mencionar que este año egresaron 59 estudiantes del ICUM.
Durante la ceremonia se entregaron reconocimientos especiales a los estudiantes que obtuvieron mejores promedios de la generación y a los que destacaron por su participación en concursos internacionales como en IKA Culinary Olympics en Erfurt, Alemania.
