Los estudiantes Angélica de Jesús Ventura Ortega y José Miguel Sosa Rendón, de la carrera en Alimentos y Bebidas, participaron en dicho encuentro nacional con el platillo “Langostinos en salsa de mango y queso de cabra, además de una crema de arroz con piña caramelizada y crujiente de amaranto”, demostrando así su alto nivel de formación académica.

La competencia se desarrolló en el CONALEP plantel Temixco del Estado de Morelos (el pasado 20 y 30 de mayo), donde los alumnos poblanos compitieron contra estudiantes provenientes de todo el país de este sistema educativo, siendo solamente superados por alumnos de Oaxaca y de Michoacán, que lograron el primero y segundo lugar, respectivamente.

De esta forma, el Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica plantel Puebla, impulsa la creatividad de sus estudiantes, les permite adquirir experiencia en el arte culinario y contribuye a la sólida capacitación de las y los jóvenes como parte de su formación profesional, dando como resultado egresados altamente competitivos en el campo laboral.

Con estos resultados, Angélica de Jesús Ventura Ortega y José Miguel Sosa Rendón, tendrán la oportunidad de representar al CONALEP Puebla y a México en el concurso del Centro Culinario de España, que se llevará a cabo en Ucrania el próximo año.