¡Síguenos!Aventura Gastronómica y la Secretaría de Turismo del Estado de Puebla anunciaron la ruta “Aventura del Mole”, un festival que promociona la cocina tradicional de nuestro país. La cual dura un día, durante el cual preparan el mole, degustan, visitan los ex conventos, y les dan la explicación del platillo.
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El evento lleva por objetivo difundir a nacionales y extranjeros el platillo típico poblano, así como los sitios donde tuvo su origen.
Una de las fundadoras del evento, la chef Colibrí Jiménez, explicó que la ruta Aventura del Mole resalta la importancia de dicho platillo en el estado y su relación con los conventos del Siglo XVI, los cuales forman parte de la cultura poblana y en donde se relizaron los primeros platillos de Mole.
Durante todo un día los participantes visitarán los ex conventos de Santa Mónica y de Santa Rosa, en donde podrán conocer la forma en como se prepara este platillo y algunos secretos de cocina para finalmente llevar a cabo una degustación de diversos moles en el Hotel Quinta Real.
Anunciaron que además de esta primera aventura, posteriormente se pondráen marcha la Aventura del Maíz, la del Amaranto, Aventura del Cacao y Aventura del Mezcal, entre otros alimentos en diversas zonas del estado.
Los interesados en participar en esta “Aventura del Mole” deberán pagar un costo de dos mil pesos saliendo desde la Ciudad de México. Para este año se busca atraer a más de 500 aventureros, tanto nacionales como extranjeros.
Para mayores detalles puede visitar la página www.aventuragastronomica.mx
