¡Síguenos!Integrantes de la Unión de Pequeños, Medianos Panificadores de Puebla (UPMIPAN) indicaron que hasta en un 35% disminuyeron la venta de hojaldras durante este año, esto debido al ligero incremento en el pan generado en el incremento de los insumos que se utilizan para realizarlo y parte de las consecuencias del sismo del pasado 19 de septiembre.
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Por su parte Juan Pérez, presidente de la UPMIPAN indicó que no han podido comercializar 16 mil piezas que estimaron vender en esta temporada de fieles difuntos, además aseguró 30 panificadores que están afiliados a esta agrupación no han tenido las ventas que esperaban.
Hasta el momento no reportaron perdidas económicas, pues no elaboran la cantidad de pan de temporada que tenían contemplado fabricar y acotó que a pesar de que algunas panaderías manejaban un precio económico no se comercializaron al 100 por ciento.
